杨梅去梗去叶，先用清水加2克盐清洗干净，漂洗后放在网子上晾干。
准备一个合适的干净玻璃罐子，确保无油无水。一层杨梅、一层碎冰糖摆放好，倒满白酒，没过杨梅，密封保存。
等待了三个月，酒水颜色已经变得非常漂亮了。
可以兑气泡水加冰喝，颜色也很美丽。