注意点： 不粘锅开火热锅，锅冒烟放油，马上将擦干的五花肉放进去，全程中小火煎久点，几个面都要煎到。 炒香料时小火，不然容易糊。
注意点： 我加的水比图片还要多一些，但还是能看见食材的1/3。每过十几分钟就要开盖看一下水有没有烧完，顺便翻炒几下。45分钟时尝一下味道，如果太咸加点水，如果太淡也不用着急，再煮15分钟，宁可淡也不要咸，这样出锅时才好调整。
完成