我用的是老沙碱，先敲碎了，用一点点温水化开。
把所有食材加入盆中，揉到面团相对光滑！好吃的关键个人觉得还是二次发酵之后！
我家是南方的，通当25度室温发1个小时就行了！ 揉面的关键在这一步了！就像洗衣服一样，使劲的揉，揉到整个面团很光滑了，拉伸也很好了就得了！ 分6小份，用手撑的虎口再揉个三七二十一下，整型就行了！
二次发酵到眼观馒头体积明显变大了，手感馒头轻飘飘了就可以了！
水开上锅20分钟，焖7分钟！完美出锅了！
个个晶莹剔透，满满的诱惑感有没有！