鸡胸肉切片,放腌肉料,腌制20分钟以上
热锅热油,滑炒鸡片,炒至变色,放入老抽调色,迅速捞出
用炒鸡片的底油小火爆香葱和蒜片
放入香菇片炒软,放入辣椒,放入生抽和蚝油
放入炒好的鸡片,翻炒就可以了
美味出锅啦!
1.鸡片,一定要大火快速翻炒变色,放入老抽,调好立即捞出 2.小火爆香调料,大火炒菜