鹿茸菇温水泡发,泡软后捞出
水烧开后,鹿茸菇下锅焯水约3分钟,控干水分,备用
五花肉切片(家里没五花肉了,找了块肥肉代替)青蒜苗、青红辣椒洗净、切好备用
五花肉下锅煸炒出油
放入青红辣椒,炒出香味
倒入鹿茸菇,翻炒
放入适量的生抽、蚝油、盐调味
放入青蒜苗炒至断生,即可出锅啦
美味的鹿茸菇炒肉就完成啦~开始干饭啦🍜