简化千层马蹄糕

这一步是用于做红色层的粉浆

准备：1杯马蹄粉，1块红糖，4杯水

取其中2杯水溶解一杯马蹄粉，搅拌过滤一下

剩余的两杯水煮溶解红糖

取少量马蹄粉浆边加入糖水中边加热煮边搅拌，防止糖粘锅底

煮好熟浆关🔥小点或关了

搅拌煮好的粉浆降温至80°和剩下的粉浆混合均匀待用

拌好红色粉浆放下待用，接下来做白色部分的粉浆

准备1杯马蹄粉，半杯白糖，2杯椰浆，3杯水

取2杯水溶解马蹄粉，搅拌均匀过滤一下

2杯椰浆，1杯水，半杯白糖混合均匀煮开关🔥

同样取少量生浆加入糖水中搅拌均匀，直至粘稠，🉐到的滑糊状熟浆；

降温和剩余的粉浆混合均匀

做好的粉浆备用

水烧开再放入容器

第1层放2勺红糖粉浆，盖好盖子蒸熟（大概5分钟）

凝固后再倒入白色熟浆，这里也是2勺，继续蒸熟

如此重复倒入熟浆混合蒸熟

出锅待冷却后再切食用哦！

注意等待冷却哈❣️

最后拨出切块便可食用👉