老家每年这个时候都会有很多南烛叶，然后长辈们会给我们做乌饭吃，还有包乌饭粽子。昨天菜场看到有的卖的就买了一些。
南烛叶处理洗干净入料理机，加入400克水，打碎。不要打太碎。 我用的玛捷斯料理机烹饪师模式：20秒/速度18。 ⚠️注意用十字刀头 此步也可以200克叶子加800克水打
20秒足够了
打好的样子。
过滤出汁水，挤干渣。
小笔记碎碎念时间：我菜场买了500克的叶子，不过买来里面很多杆子还有一些乱七八糟的叶子，处理干净我称了下400克。榨汁过滤完我一共得到了1620克左右的汁水。供参考。 我取了一部分汁水浸泡糯米，其他的瓶子装起来冷冻慢慢用。
冷藏浸泡了一夜的糯米，早上倒掉多余水分，底部没有完全倒干净我留了一点。 做饭团我喜欢蒸的米饭，有韧性比较好吃。也可以不倒掉汁按煮饭程序做哈。
主锅加自来水，放入内置蒸篮
120度蒸了30分钟。 我今天用了400克的米，平时我不用这么多米的时候我都11 0度蒸30分钟够了。
图片我用了400克的干糯米哈。
蒸好后我做了饭团，家里没芝士了，就放了自制牛肉松和自制牛肉肠和家里做的剁椒酱。娃的放了海苔碎。 当然你可以卷你喜欢的一切。
除了做饭团，还可以直接煮米饭吃，也可以包粽子哦，我妈妈每年都会给我们包乌饭粽子，蘸糖吃
或者直接煮饭放主食，香味迷人～