冬瓜老鸭汤

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作者: 又又-下厨房
忘记加红枣了,但是味道清爽,很适合夏天,宝宝喝了一大碗。

用料

冬瓜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

焯水,冷水下锅,加姜葱米酒。 米酒在沸腾时加入,多滚一下,去除腥骚味。

步骤 2

冲掉浮沫,放姜片,炒香姜片和鸭肉。

步骤 3

加水和冬瓜皮,煮开。 煮开后,小火40分钟。

步骤 4

加入冬瓜,煮开后,小火30分钟。

步骤 5

加4g盐调味。

菜谱创建时间:2022-05-06 14:10:06
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