猪油和白砂糖称好放到案板上，用掌根擦到白糖基本融化（我没有打发或像人家讲的打成羽毛状），
把擦好的猪油开窝把蛋液倒进来，搅和均匀，我是把所有干粉类倒上去才开始搅和的
再把面粉，泡打粉，小苏打，盐一股脑放到猪油上，接着用掌根往前推擦，直到面粉成团，状态是很绵软的面团
揪一小块面团，像小核桃大小的剂子，在掌心揉圆沾芝麻，然后摁扁（大约1厘米厚度），用食指关节压个坑，烤制中会自然舒展开来
烤箱提前预热，上下火170度15分钟即可。我这次用的风炉，提前180度预热十分钟，桃酥放进去后改150度15分钟