虾仁解冻、洗净
倒入料酒、黑胡椒、盐腌制5-10分钟
芦笋洗净、去皮、切段，大蒜切碎
锅内油热、放入大蒜爆香
放入芦笋翻炒十几下
倒入虾仁翻炒
炒至虾仁变色，加入适量生抽（也可加一点点蚝油）
翻炒均匀即可出锅