我从某宝上直接买的冷面浓缩汁，一小包兑300ml水，再加上他们配的一袋辣椒粉，就能做一碗面。 在一切开始之前，你得先打一碗水，放到冰箱的冷冻层，用来给待会煮好的面过凉水。
然后开始准备配菜。 黄瓜擦丝，西红柿切两片，午餐肉切两片，鸡蛋或鹌鹑蛋剥壳。 如果你有肥牛或者虾仁类的东西，起锅烧水，把这些东西焯水。
烧水煮面，把面煮熟，煮到你喜欢的硬度。 把冰箱里之前就冻着的水拿出来，把煮好的面滤掉水倒进去过凉水。 稍微搅拌一下，等个几秒钟，把水倒掉，再把面倒回碗里，重新接约300ml凉水。
把一包冷面浓缩汁和一包辣椒粉倒进去，搅拌均匀，再把所有配菜整齐的码上去。 可以吃了，很正宗的朝鲜族冷面的味道。