红枣去核剪碎+80g红糖+160g水煮开，倒入料理机打成糊，晾至35度左右。
加入面粉和酵母揉至面团光滑，盖保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
面团发酵好后，案板撒点面粉，将面团反复揉匀排气，分成12个小面团。
蒸锅加入开水（先不要开火），然后放面团盖上锅盖再发酵20分钟。 发酵好后大火蒸15分钟，蒸好后先不要开盖，再闷5分钟。