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儿童早餐 蒸蛋糕
1.7万人浏览 1180人收藏 7人做过
作者：
苏宝亚亚
用料
儿童早餐 蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
相同大小的鸡蛋3颗+90克细砂糖搅拌均匀。
步骤 2
所有粉类过筛。
步骤 3
加入玉米油。
步骤 4
这是粉类快混合均匀的样子，还有个别干粉，很粘稠很难搅拌的感觉，别急，不要画圈搅会起筋，Z字搅拌，很快就会变的顺滑了。
步骤 5
这是搅拌好滴落的样子，很丝滑，不会很粘稠。（有人反应太粘稠，是没搅好哦，我特意多加10克低粉都没有觉得很粘稠哦） 如果还觉得粘稠可加适量牛奶或水哦。
步骤 6
搅拌至顺滑无颗粒状。桌面震几下可消泡，静置5-10分钟。
步骤 7
刷油，底部和内侧都要刷到，嫌麻烦可直接从油里泡一遍捞出。
步骤 8
深锅，水烧开后，上锅蒸12-15分钟。 大火，给足气压，中途不要揭锅盖看。 关火可焖3分钟再开盖，另开盖别太猛了。
步骤 9
倒扣拿掉菊花盏…… 🥰脱掉外衣，露出漂亮纹身😍 今日早餐———享受美食吧！
步骤 10
这是没消泡，没抹油的样子。味道偏紧实。
步骤 11
这是涂抹了油的样子。 玉米淀粉没有吉士粉发的高哦。
步骤 12
💜💜💚💜💜 倒扣纹路更漂亮！ 💛💛💚💛💛 快快来交作业吧！
儿童早餐 蒸蛋糕的小贴士
这款菊花盏模具可做了12个。 做好当天吃完，吃不完的密封保存。
菜谱创建时间：2022-05-07 09:59:39
