油,糖,牛奶,搅拌均匀,乳化状态
低筋面粉过滤,搅拌均匀
蛋清加柠檬,分三次加糖打发,最后一次加玉米淀粉
时间一直在调试,哈哈,新手,这次总得第二种,还不错,
这个温度不会糊,我们家45升烤箱,出来一定要震一下,倒扣2小时,凉透了,在脱模,温热脱模就塌了,不可着急,我都是晚上烤好,倒扣到烤箱里(断电了哈),第二天脱模,是特别好的
2岁自己烤得蛋糕坯,抹面,哈哈,好吃,
8寸配方
下次补图片,每次都忘记拍照