桑拿鸡最主要的一步是选择鸡很重要，要选脆皮鸡口感更好，需要剃骨，把鸡骨头先放到开水里先熬汤半个小时，鸡汤了放姜和少许盐；把鸡肉片成一片片的
片好的鸡肉只需要放一点油，虫草花和姜一起腌一下备用
最重要的一步是调料：姜葱辣椒备好，倒入酱油再淋上热油，后面再放少量鸡精和少量糖就非常美味了
把蒸笼放在煲了半个小时的鸡汤锅上，放上片好的鸡肉，盖上盖子，蒸5分钟，就可以开盖，沾上酱料，绝对一绝👍👍👍