鸡蛋煮熟之后，扒皮，然后用U型戳刀从鸡蛋中间分开。
全部戳好之后，用手把鸡蛋分成两半，这样就是花篮的底座。
蛋清做花篮，蛋黄单独放到一个盘子里，加入蔬菜什锦。
再加入适量的食盐，然后给它搅碎。
蛋黄搅碎之后，把蛋黄装入蛋清中，像图中这样子。
装好之后，蒜苔炒水变软之后，插在花篮上。
全部装好之后摆盘，插上自己喜欢的小花朵，是不是很好看呢
花朵可以选用可食用的三色食瑾花，大家随意搭配。自行发挥哦
蒜苔选择的时候，不要选太粗的，粗了不好看。