材料： 🍆茄子：2根 🫑螺丝椒：5个 🌶红椒：1个 🧄蒜瓣：5瓣 豆豉：1小把
备菜： 🍆茄子切大段，🫑螺丝椒/🌶红椒拍扁，切大段 🧄蒜切大沫
做法 烧一锅水，水烧开后，上茄子🍆蒸5分钟后备用 热锅热油下蒜末🧄，螺丝椒🫑红椒🌶，翻炒至辣椒起虎皮状，下1小把豆豉，翻炒均匀。 倒入蒸好的茄子🍆，放1勺盐，3勺生抽，1小勺白糖/鸡精，翻炒均匀，出锅即可
巨香‼️超级下饭‼️ 这是我最拿手菜之一，收藏学会就是你的拿手菜了‼️