食材 排骨：400g 春笋：250g 咸肉：200g 百叶结：100g
排骨切块、春笋滚刀切大块 咸肉切大厚片
做法 咸肉、排骨冷水下锅，放姜片、黄酒煮5分钟，撇去浮沫，捞出沥干 下春笋煮2分钟去草酸，捞出沥干 热锅少油下咸肉姜片，翻炒2分钟，倒入排骨、春笋、清水，大火🔥煮开后，调小火，盖上锅盖煮1个多小时，煮至汤奶白色，倒入百叶结，煮10分钟，撒上葱花，一道淡淡咸香的腌笃鲜就好啦‼️
巨香‼️热热的一碗喝下去非常舒服，一碗接一碗根本喝不够‼️简直鲜掉眉毛‼️
好喝