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一定要学会《发豆芽》的做法

一定要学会《发豆芽》

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作者: 可美
可美
三年来,疫情给老百姓带来的严重的影响,不管生活经济,苦不堪言,甚至都已经影响到一日三餐了,全世界统一的标准,疫情到哪里哪里就开始抢菜,菜价猛涨!所以平日里有囤菜囤粮习惯的家庭会因此躲过一劫!我你们说一下,如囤新鲜蔬菜还是尽量够吃三天就好,尽可能囤一些干货,例如:香菇、黑木耳、腐竹也不错、梅干菜、笋干、海带、裙带菜、紫菜、虾皮、腊肉、还有各种蔬菜干等等,大米、油、调味料也要囤上一定的量,不易坏易保存的都可以囤!还有黄豆、绿豆一定要囤,可以做炖菜、炖汤、煮个豆浆豆腐脑、发个豆芽,豆子真的一呼百应的,非常实用!最后家里一定要备个电饭煲、炒锅、菜刀,没有的话水果刀必须要有,不管你平时做不做饭,这些都要有,关键时刻可以保命!大家记得收藏好! 黄豆芽、绿豆芽步骤一并分享了,供大家参考!

用料

一定要学会《发豆芽》的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两件套哈!一套就可以 也可以同时发两种豆芽:黄豆芽、绿豆芽!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆发芽第一天晚上: 1.浸泡一夜的黄豆,平铺在篓里,这里先说一下,豆子一定是平铺一层,不要过多堆一起发不起来,视频里就是豆子多了,我已经验证过了,你们记得避坑! 2.铺好盖上纱布或者洗脸巾(我用的是洗脸巾)3.把底下盆子装一点点清水,把淋过水的篓放进去,套上黑色塑料袋或者盖住不透光就可以! 4.重点来了,一天淋三次水,每次记得把底下漏出来的水倒掉,换一点点干净水,避免变味,记得是一点点,不要让豆子浸到就可以

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天,芽明显长出来了 (每天重复第一天的工作)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三天,还是那句话,每天记得淋水,把底下的水倒掉!第三天我找了重物压上(石臼),据说有重物压着长出来的豆芽又粗又长,不知道是不是真的,我就这样做了,豆芽确实不错,结果看图5步骤

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第四天,长得更长了,长速也增快了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第五天,发芽结束,可以吃了,不要等到太长叶子长出来就老了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图:黄豆芽! 自己做的很有成就感,听别人说自己做的苦的,我的不苦,和买的一样!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图绿豆芽!分享

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡一夜铺在篓里,用器换了,大家自己观察一下!底下换了硅胶垫(蒸包子用的)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面盖上浸泡过水的洗碗巾,还有这次用的是木盖子!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是第二天(记得每天淋水两至三次)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三天,长的很快明显长高了!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第4⃣️天豆芽长得很好,但是出现两个问题:豆子有点发红,还有底部长出根须来,豆子发红我感觉是避光没有做好,不知道是我经常偷看还是盖子避光效果欠佳!长根须不知道是不是我这次做绿豆芽底下盆子不加清水,我就想尝试一下,不加水会不会有不一样的效果!结果果然有点不一样,下次再试试加水会不会就没有根须!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第5⃣️天,发芽结束,收获的日子,看看是不是还可以,拿起来沉甸甸的,一把豆子生一盆豆芽,太值了!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆芽从硅胶垫上割下来,稍稍挑拣一下,感觉非常不错呢!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清炒绿豆芽,非常鲜美,有豆子的清香味!

一定要学会《发豆芽》的小贴士

1.避光一定要做到,不然豆子会变绿色的; 2.每天淋三次水,实在没有时间至少两次; 3.夏天如果觉得塑料袋不透气可以用盖子; 4.豆子铺满一层就够了,多了叠起来发不出来! 5.篓底下可以不用垫纱布,但是上面一定要盖,纱布用水浸湿再盖! 6.我为了拍照总揭开洗脸巾,你们不拍照尽量不要揭开看!

菜谱创建时间:2022-05-08 23:45:13
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