东北酸菜汤炖脊骨

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作者：原来是奕丹呀

酸菜炖脊骨一口大肉蘸着蒜泥没治了！再来口酸菜太爽口了！热乎乎的酸菜汤哎呀！这酸爽特别解腻

用料

东北酸菜汤炖脊骨的做法步骤

步骤 1

脊骨直接在卖肉的地方就能切块买回来我直接泡血水再焯去血沫捞出备用

步骤 2

五花肉焯水放点葱姜蒜香叶花椒八角

步骤 3

酸菜用开水烫再洗两遍一定要攥干水分

步骤 4

五花肉切条切片都行稍微厚一点葱姜切好备用

步骤 5

锅中倒点油煸炒五花肉把猪油炒出来加两勺料酒再放葱姜翻炒（全程小火）

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步骤 6

放酸菜小火翻炒加生抽蚝油一点老抽两勺盐

步骤 7

倒入开水搅拌一下小火转中火

步骤 8

准备料包啦：干辣椒八角花椒香叶放入压力锅中

步骤 9

再把脊骨放进去倒入酸菜汤

步骤 10

压力锅选肉和软烂这个功能就行

步骤 11

一定要多放开水炖可以再放入锅中大火收汁想喝汤也可以不收汁

步骤 12

来点酸菜778！太香了

步骤 13

五花肉蘸蒜泥太香了

东北酸菜汤炖脊骨的小贴士

一定要放五花肉这样才香五花肉配酸菜太好吃了一点都不油腻蘸上蒜泥很不错像我们做菜放调料真没有用勺子量的习惯直接倒就行会做饭的都有数

菜谱创建时间：2022-05-09 09:40:24

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