香掉牙千层饼

和面密封发酵40分钟左右。碗中放材料用热油浇，做好油酥备用。

发酵后的面团擀成长方形面片，抹油酥，叠被子样三折两到三次。喷水撒芝麻再压紧芝麻，放到抹了油的烤盘里二发。

二发后表面再喷水，预热烤箱210度16分钟。

外酥里软又多层的香掉牙千层饼

自己做做吧，香酥可口，空口吃也很美味。