掐头去尾剥丝对半拗，不要太短
切肉末备用
切好两兄弟备用
多放点油煎炸一下（有条件的直接淹没炸）
炸出虎皮边缘有点焦黄就可以了
捞起备用
锅留点底油炒肉末
肉末炒到焦黄了放蒜末和辣椒 蒜末炒到金黄
然后就放炸好的豆角炒均 下蚝油生抽调味就OK了
出锅 吃饭 拜拜～