准备材料。
将鸡胸肉放入微波炉中化冻。
用刀在表面划几刀，这样容易入味。
然后在上面在叉几个洞洞
将鸡放入保鲜袋中，放入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，糖，生抽
揉均匀
放入冰箱冷藏一晚上，毕竟心急吃不了热豆腐吗，想要入味就放一晚上
第二天中午拿出来，两面沾上面粉
起锅烧油至七成热
将鸡排放入油中两面各炸3分钟
捞出备用
再次起锅烧油至七成热
放入鸡排复炸一遍，这次两面各炸2分钟
捞出
表面撒上孜然粉和辣椒粉
搞定了
酥脆的不得了，只不过跟嫩就扯不上边了，就是太耗油了😂 别忘了点赞，关注➕评论哦🙏
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