将蛋黄蛋清分离。
在蛋黄的加入面粉和牛奶，搅拌均匀。
蛋清里加入糖和柠檬汁。
用电动打蛋器打发。
将搅拌好的蛋黄倒入蛋清，搅拌。
电饼铛刷油，把浆糊分批倒入。
煎制两面金黄。
完成
中间夹入果酱或豆沙，就是铜锣烧啦。变换模具还能做出更多美食。