把所有食材洗净备好：苦瓜+鸭肉（也可以用猪肉）+无花果+陈皮+黄豆，其中鸭肉用料酒和姜焯水一遍。
把全部食材放入锅中加适量水，大火煮开小火慢炖一个小时左右。
快煮好的时候加少许盐调味即可。
因为苦瓜的加入整个汤有少许苦味，但是有助于清热降火，健脾利湿。
不油不腻的一款汤。