所需要的食材和工具合影。
将所需的瓜果蔬菜清洗干净。
洋葱切丝后，在清水中浸泡三分钟后沥干。由于此处洋葱生吃，如此处理能去除辛辣味。
大番茄和小黄瓜去皮、切成比拇指略大的块。
装配好东菱百味佐料机绞肉碗套件。
将大番茄块、黄瓜块、洋葱、小米辣、面包、盐、橄榄油、红酒醋全部倒入绞肉碗内。
搅打至细腻。其实只需要不到半分钟。
倒出，装饰以切开的小番茄和薄荷叶，即可开吃。
这款东菱百味佐料机，着实出乎我的意料，完胜之前我买过的任意一款绞肉机或打磨香料机。打肉馅都相当得心应手，这一道番茄冷汤就更不在话下啦。