不成功的红糖发糕

135人浏览 0人做过
怎么不成功了呢,快来避雷

用料

不成功的红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红枣切好,加入红糖 注意这是失败的第一步🥱,因为红枣发酵了,导致最后一股酒精味,所以不建议在发酵阶段放入红枣😂

步骤 2

然后加温水,化开红糖

步骤 3

水凉后加入酵母面粉,我用了普通酵母,也发起来了,不知道与最终失败有没有关系

步骤 4

搅成面糊,我这里面糊有点稀了,看网上说发不起来可能是因为面糊过稀,不知道真假,待验证

步骤 5

盖起来发酵,我发了一晚上

展开全部
步骤 6
步骤 6

发酵好了,发酵的还行

步骤 7

然后碗里涂油,倒入碗中,蒸了30分钟

步骤 8

开锅是这样😂

步骤 9

回弹性不够好,但是凉了也还行,就像普通馒头

不成功的红糖发糕的小贴士

彼此不成功最大的一点就在于,不能提前放大枣,不然大枣也发酵了,有酒精味;其次就是下次我会把面糊做的稠一点吧,我会继续的

菜谱创建时间:2022-05-10 18:00:02
打开App收藏