巧克力曲奇

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作者: 甜心四季

用料

巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油给它软化,然后软化好以后用手指按压一下,可以按压下去一个指纹就可以

步骤 2

软化好的黄油加入细砂糖和红糖,给他打发一下,这样子会使饼干的口感更加酥脆蓬松

步骤 3

打发好的黄油里面加入一个鸡蛋,给他充分混合均匀

步骤 4

鸡蛋加进去,用打蛋器给它混合均匀即可,不用给他打的很发,不用打了,只要混合均匀即可

步骤 5

再加入我们的小苏打和泡打粉

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步骤 6
步骤 6

加入过筛的低筋面粉,下手给他揉捏均匀,不用过分的揉捏,不然面团会起筋起筋了以后不太好,所以这一部只要混合均匀,没有干粉即可

步骤 7

加入切好的巧克力,核桃花生,只要是坚果类的,你想加进去都可以

步骤 8

给他混合均匀

步骤 9

烤箱预热160度,饼干搓成一个一个的小团,然后在饼干上再弄一圈,我们的那个巧克力豆即可,没有的也可以不放放上去,只是为了好看而已

步骤 10

烤好的饼干,如果觉得那里比较软,不够酥脆的话,那我们可以低温烘烤一下,再考个二三十分钟,低温的话,根据自己家的烤箱的脾气来决定,有可能是120度,也有可能是135度,这个跟这个没办法给参考答案

巧克力曲奇的小贴士

喜欢的宝宝们赶紧试起来吧,这款饼干超赞的,超好吃

菜谱创建时间:2022-05-10 19:01:24
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