韭菜洗净甩水晾干切碎，鸡蛋煎熟煎碎
调味，盐，蚝油，一点酱油，和肉沫韭菜碎鸡蛋碎拌匀
喜欢吃薄皮的可以将饺子皮擀面杖擀薄，想快速偷懒的就跟我一样直接包😂
形状自己随意，记得饺子皮封边的时候沾点水封，不易漏。
热锅下油煎，两面金黄就可以吃了
成品
盐可以最后下，因为下早韭菜会出水