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美味可口的肉松蛋糕的做法

美味可口的肉松蛋糕

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作者: 冷本冷
冷本冷
可以当早餐的肉松蛋糕,这款蛋糕代糖代替了白砂糖,低糖更健康,蛋糕内部增加了会拉丝的马苏里拉芝士,一口下去咸香可口,搭配一杯热牛奶,一顿健康美味的早餐安排好啦~

用料

美味可口的肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需材料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需材料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.①将牛奶与色拉油混合均匀 如图② 2.③将糖、玉米淀粉、泡打粉加入液体混合均匀 如图④ 3.⑤将面粉筛入液体中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.画z字型搅拌至无干粉如图⑥ 5.加入蛋黄如图⑦ 6.画z字型搅拌均匀如图⑧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将糖倒入蛋清中 2.打蛋器低速打发至蛋清与糖混合均匀,再转高速打发至提起有小尖角 3.将1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀至图④状态 4.再将剩余蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀至图⑤状态,再加一半的香葱碎和海苔肉松加入面糊中翻拌均匀 5.将一半面糊倒入模具中,上面铺一层香葱碎一层海苔肉松一层芝士(这里马苏里拉芝士可以替换成芝士片,烤出效果由拉丝变为爆浆)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.在面糊上再覆盖一层香葱碎和海苔肉松 7.最后再挤上一层沙拉酱(可放可不放)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置中下层 上下火150度,烤45~55分钟(每个烤箱温度不一样具体时间也有所调整可参考戚风时长) 出炉后震模倒扣至晾凉后脱模即可

美味可口的肉松蛋糕的小贴士

烤箱不同,温度时间也有所不一样,如何判断蛋糕有没有熟透,可以拿一个竹签在蛋糕边缘垂直插下去,轻轻拔出,无湿面糊即可

菜谱创建时间:2022-05-10 20:58:52
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