备好底料
牛腩切块，泡水半小时，出血腥味儿
将牛腩放入锅中，加冷水煮开，飘走浮末关火即可。捞出牛肉加姜片加开水，高压锅压25分钟左右。
胡萝卜🥕土豆🥔洋葱🧅（土豆切好泡水）西红柿🍅可加可不加，调理里已经番茄味道浓郁了
开火锅中加入少量油，翻炒胡萝卜🥕
依次加入洋葱🧅西红柿🍅翻炒。
加入海底捞番茄料包，一起翻炒。
将炒好的料倒入高压锅，锅里是压过的牛肉和肉汤。
加入葱段儿、香叶、八角，盖上高压锅，半小时即可。