毛毛虫面包

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作者：霏霏ma

用这做面包松软，可以做各式面包。面种：高粉66 水83 鸡蛋液50克酵母5克（30度发酵1小时，有泡泡状态。）表皮泡芙酱:黄油30 牛奶30 低粉30 糖10 鸡蛋1个（油牛奶加热，加低粉，最后加鸡蛋）雪芙皮：黄油25 糖15 低粉25 牛奶20。拌匀 (黄油18 糖10 低粉18 牛奶15) 菠萝皮：黄油50 糖粉50 蛋液25 奶粉5 低粉100（20克/个）

用料

毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1

面团多种整形

菜谱创建时间：2022-05-11 10:43:21

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