干锅花菜

花菜掰成小块清洗干净备用。

葱切碎，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用。

五花肉切片备用。

起锅烧油，油热下入五花肉炒至卷边出油，下入葱姜蒜辣椒和花椒一起炒香。炒香以后加入郫县豆瓣酱和老干妈一起翻炒出红油香味。

下入花菜一起搅拌均匀。加入调味料一起搅拌均匀即可。