肉馅里不要放水，放生抽，老抽，蚝油，料酒，十三香等，就像饺子馅那样调就可以。
先煎蛋，蛋黄弄碎好熟，想放火腿丁蔬菜丁的在这一步放。
鸡蛋一面煎好后就翻面再放上肉馅，定型后用硅胶铲铲起来下面倒上面糊，然后把肉馅一面放上去
定型后再铲起来倒面糊再放上，我用的是麦饭石不粘锅，所以用油特别少，不喜欢油腻腻的
上面配料都是面糊里的，这是面糊状态