酱肉馅包子

肉馅一分为二。一半下锅炒 炒至出油脂，放黄豆酱、甜面酱各一勺。炒到出肉香味。盛出晾凉备用。葱姜泡水。将泡的水倒入生肉馅中，一个方向搅拌上劲，水打进去的越多，馅越嫩。将炒好的肉馅和搅拌好的肉馅放在一起，放入白胡椒粉 生抽蚝油，葱花搅拌均匀即可。