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卤猪头肉（白卤高压锅版）
1382人浏览 16人收藏 1人做过
作者：
情抒忘川
用料
卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法步骤
步骤 1
猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整的下来漂水做麻辣猪脑花（时间紧迫我没要，哥要下班夜钓直接扔了）焯水冲凉备孕
步骤 2
起锅烧油：辣子王花椒爆香下葱段姜片八角桂皮香叶白芷继续煸香
步骤 3
填适量水调味：盐、鸡精、味精、白胡椒粉、十三香、老抽、糖色烧开
步骤 4
入高压锅盖严猪头就行，上汽压制12分钟焖三分钟左右即可现在🐷太容易熟了具体的看自己锯的大小
步骤 5
成品展示
卤猪头肉（白卤高压锅版）的小贴士
1；这个菜在于老抽和糖色的混合颜色把握多了黢黑少了没得食欲
菜谱创建时间：2022-05-11 22:06:42
