100克牛奶放入茶包，小火慢煮，然后焖20分钟，隔渣备用，茶渣用来做馅
蛋黄部分，全部材料混合好，注意红茶牛奶只取55克就够了，剩下的不用了
蛋白分三次加入细砂糖打发好
两者混合好，175度25分钟中层
内馅淡奶油加适量的茶渣打发好，不喜欢茶渣的可以不放
均匀平铺在蛋糕面，注意一边离边4公分左右堆高一点，然后卷起来放冰箱1小时定型
切开后要用油纸隔开
香喷喷的
1.喜欢味道浓一点的，可以放2包茶包 2.不喜欢用茶渣的，那就直接放淡奶油，不放茶渣 3.牛奶放100克煮茶包，只用55克搞拌就可以，剩下的不用了 4.煮茶包要把茶叶倒出来，这样才入味，一定要焖一下 5.不会做蛋糕卷的，可以参考博主的另外菜谱里面有详细内容，这里就不说了