菌子、笋干提前泡发洗净滤干水分。
煮一些水,笋干过一下水,捞起来滤干。
热锅,加油、糖烧热融合在一起。 这里加了椰子花糖,因为这个糖升糖指数比较低,控糖的小伙伴可以常备家中。
把笋干放进去翻炒一分钟。
然后加鸡油菌子、酱油、松茸粉、小米椒翻炒两分钟。
最后加点开水翻炒均匀焖煮收汁,起锅。
笋干和鸡油菌这种“野”味太迷人,想起都让人回味。