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低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia的做法

低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia

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小面包在美国
国内好像买不到Philadelphia这个牌子的调味奶油奶酪… 我正好最近在减脂也吃不了… 用希腊酸奶复刻一下✌️

用料

低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

希腊酸奶过滤乳清3-4天 2天有点太稀了 4天更结实(适合喜欢吃很厚重口感的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入草莓酱和草莓粉 用冻干草莓的话用粉碎机打成粉(很香!) 【草莓粉的话不确定品质如何,有些会有怪味】 草莓果酱尽量选择配料表简单的(我用的tiptree牌的,只有糖和草莓)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量多次少量地加(草莓粉决定了成品颜色且不会影响甜度) 一边尝一边根据自己口味调整!

低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia的小贴士

1⃣️希腊酸奶选择全脂无糖的(脂肪含量越高越香) 2⃣️没有热量控制需求,直接用软化的奶油奶酪做

菜谱创建时间:2022-05-12 10:05:42
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