6寸葱花肉松火腿戚风蛋糕🍰组织细腻咸香🥓

正面

底面

【操作】 1️⃣*50g低筋粉倒入35g玉米油中搅拌混合； 2️⃣*接着倒入38g清水搅拌混合；

3️⃣*然后加入3个蛋黄搅拌混合； 4️⃣*预热烤箱，3个蛋清中加入几滴柠檬汁和45g糖打发至有纹路，加入5g玉米淀粉继续打发至硬性发泡；

5️⃣*取1/3蛋白入蛋黄糊中，上下翻拌混合后全部倒入蛋白中翻拌混合，再加入适量葱花肉松火腿丁翻拌混合； 6️⃣*倒一半面糊入6寸模具，挤入适量沙拉酱，撒入适量食材，再倒入剩余面糊，表面再撒食材(也可不撒)，摔几下震出气泡；

7️⃣*放入预热好的K7烤箱下层，150度烤50分钟，出炉后倒扣晾凉再脱模即可。

沉甸甸足料大分量！

一口咬下去可以吃到的多种食材✔️