东菱百味佐料机之捞汁花蛤

花蛤提前吐沙清洗，切适量葱段、姜片煮沸，捞出后用冰水降温备用。

小米辣、香菜适量切小段备用。 蒜、姜至于佐料碗中搅打成蒜末、姜蓉备用。

将蒜末、姜蓉、小米辣和适量熟白芝麻至于小碗中，淋入热油备用。

在步骤3中调入一勺蚝油、半勺蒸鱼豉油、1/4勺料酒、适量盐和一小碗凉白开水搅拌均匀。

将步骤4的酱汁倒入步骤1中冷却备用的花蛤，时间充裕可以放冰箱冷藏2小时左右更入味哦～最后撒香菜碎上桌即可。