A、配菜：蔬菜+荤肉，推荐卷心菜，等等喜欢洋葱，胡罗卜， 调味：有卤汁最好，没有就是酱油 耗油。 B、薯粉开水煮软，泡凉水，沥干。 C、炒薯粉，炒散，调底味。备用。 D、炒配菜鸡蛋肉类等，下入薯粉，调味。