花生洗净晾干,放空气炸锅180℃/8min烤
放入料理机,1min,速度从5慢增到10,中途暂停刮下锅壁
3.5min/V/速度3炒
再3.5/min/速度10打磨即可。
脱膜的花生酱其实更香些,更细腻,少了那一点点的涩感,但不脱膜营养更高些😛