素高汤之水芹菜羊肚菌汤面

干香菇、羊肝菌泡热水15分钟，干香菇去蒂，口蘑去根；

水烧开后，放入香菇、羊肝菌、口蘑、小葱结、料酒，水开后转小火煮15分钟；

芹菜切小段，开水烫1分钟；锅中放油，将香豆干丝炒香；

高汤煮面2分钟，盛入碗中，加入有机酱油调味，摆上芹菜段、羊肝菌、香干丝、海苔丝即可。