鲜虾剥壳去虾肠
南瓜滚刀切块，不用去皮，蒜头切末
锅热下油，油可以稍多点，中火把虾煎熟，备用
锅内有油，所以不用再放油，爆香蒜末，倒入南瓜，翻炒几下，放进蚝油，再翻炒几下，加热水焖熟
把煎好的虾倒进焖好的南瓜，然后一起翻炒均匀
起锅，拍照，开吃
我煮南瓜从来就不削皮的，削皮后南瓜不易整块，会变烂烂的。 蚝油可以多加点，因为不用放盐，怕咸的话可以先加一点，煮开后尝试下，淡的话可以再加点！