冬菇切粒，小芹菜切粒，加在新兴加了味道的肉馅包成云吞。
碱水面，听说拿水洗一下再煮，煮短点时间。煮熟备用，放在碗里加总熟油，盐，生抽拌匀。
煮好示意图。
云吞可蒸可煮，加油盐煮倒三次生水都马上开，应该是煮熟了，摆在面上。
烫好青菜，码上，倒入汤汁即可。