食材：冻豆腐
白菜洗净切块
干贝用温水洗净，清水和料酒按1:1泡发干贝2小时以上。（这是提前一天泡发好的干贝）。
泡发好的干贝连汤一起倒入砂锅内，再加适量清水 葱开大火煮沸后转中小火焖煮5分钟左右。
冻豆腐提前冰箱取出 自然化冻后切块，挤干水分。
将冻豆腐放入干贝汤中炖煮。
炒锅烧热加油放入白菜煸炒至白菜变软。
白菜放入干贝冻豆腐中一起炖煮 加盐和鸡精调味。
原汁原味，带有蜂窝的冻豆腐吸足了干贝和白菜的鲜甜汤汁，乖乖吃掉3碗米饭^_^。
冻豆腐，白菜和干贝比例随意，没有干贝用虾干。