天然酵母太多了,活力满满,消耗170g
除黄油外,厨师机搅打成粗膜后加入黄油,出薄膜。一发40分钟,2倍大 南瓜馅加玉米淀粉,奶酪,小锅翻拌成泥。 (图忘记拍照)
一发到位后擀成42*16,涂抹馅料
对折切8条
绞成圈,底部粘合,放入吐司盒
二发35℃,1小时
9分满,刷蛋液,加南瓜籽
170℃烤28分钟(低糖吐司盒)
出炉,冷却
牛奶150g是大致用量,凭经验酌情增减