蔓越莓饼干（奶油）

黄油提前软化，淡奶油提前回温。

软化后的黄油分三次加入糖粉打发，少量多次加入淡奶油（量一定要少，容易油水分离）拌匀。

加入过筛后的面粉搅拌至无干粉。

加入蔓越莓碎，揉成团。

整形成长条，包好保鲜膜放冰箱冷冻20分钟。