称好食材，锅里倒牛奶、放糖、打入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌成蛋奶液
面粉、淀粉、奶粉、吉士粉四样粉拌匀，筛入蛋奶液里，搅拌均匀至无颗粒的面糊，一定要搅拌到无颗粒
黄油放入无颗粒的面糊里
取另一个锅，锅内放水，把装面糊的盆放锅内隔水边加热边像炒菜一样的翻炒，会看到面糊越炒越稠，炒几分钟后就成图片那样，恭喜你的奶黄馅就做成功了，待冷却，想做什么就做什么，如果不急着用掉，放凉后盆覆盖一层保鲜膜放冷藏可以保存一两天也没事
成品奶黄馅330克左右
包了12个奶黄馅包子
上锅蒸10分钟左右
色泽金黄，细腻绵软，甜而不腻的奶黄包看了就让人垂涎欲滴